ROMA – Il gruppo italiano della Roma si ritrova dal Gallo. E prova a sfruttare l’occasione di festa per fare, ancora una volta, quadrato. Ieri sera, infatti, Mancini, Pellegrini, Cristante e Spinazzola erano ospiti di Andrea Belotti e di sua moglie Giorgia per il compleanno della ragazza. Trent’anni, di Palermo, Giorgia Duro è da oltre sette anni la compagna prima e la moglie poi del “Gallo”: hanno una figlia di un anno e mezzo, Vittoria, e tra quattro mesi ne accoglieranno un’altra, Benedetta. Per entrambi è la prima festa romana e per l’occasione, oltre agli amici storici e al fratello di lei con la fidanzata, hanno invitato i compagni a cui sono più legati e che li stanno aiutando nel loro inserimento nella capitale.
La serata da Belotti
Una serata tranquilla, ma trascorsa con le persone con cui hanno più legato prima a Torino e poi a Roma. Una bella tavola imbandita nel salone di casa e uno spazio dedicato alle foto con gli amici, la famiglia e naturalmente la torta. Un vero gold party, elegante e tutto all’insegna del dorato. La famiglia Belotti si è affidata a una nota organizzatrice di eventi della capitale per organizzare la serata. Il menù invece arriva da un catering: selezione di formaggi a pasta dura e morbida, i salumi dop e la ricotta al miele. Le focacce al rosmarino, assortimento di bruschette con verdure e pomodori all’origano fresco. Mezzo paccheri al ragù di datteri, melanzane violette e olio al basilico, poi il tortello di burrata con vellutata di zucchine, guanciale di cinta e suoi fiori croccanti. Controfiletto di vitella alla crema di salvia, e patate croccanti al rosmarino. Per concludere una coppa di frutta fresca e naturalmente la torta per la festeggiata.
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